杨家老伯爱喝酒，跟他熟悉的人都知道。教师出身的他，一米八几的个，魁梧高大。如今虽已进入耄耋之年，但腰杆笔直，耳不背，眼不花。记得去年在庆贺八十大寿的宴席上，杨老满面红光。人们问他“养身秘诀”时，他夹带着浓重淮安乡土味，用洪钟般的声音说了“三个要”:一要保持好的心态，二要乐于做善事助人为乐，三是要坚持每天喝二两白酒。引得了全场满堂喝彩和掌声。杨老对人生乐观向上的态度，大家亲切地称他是“80后”。
说起杨老的“酒龄”，那得回到他青年时代。早年，杨老是校蓝球队队长。一场球赛下来，无论输赢，总要约上队友弄上几个菜，小酌几杯白酒。“那时年纪轻，体力好，凭性情，喝的可不是今天的小杯喔。”杨老边说，边用比划着着手势。由于经常打球，还要参加联赛，一来二去，与白酒结上了缘。无论是汤沟、高沟、双沟，只要是家乡“三沟一河”的酒都爱喝。当然，喝得*多的要数“洋河大曲”了。
一说到酒，杨老充满了活力，眼睛里闪着光，嗓门也高了许多。近年来杨老不顾年迈高龄，以高昂的热情宣传酒文化，先后参加了酒业杂志猴年献瑞视频、首都文艺界赴泸州老窖(27.310, 0.73, 2.75%)北京展示厅和牛栏山亲民一日等公益活动，和大家以身说“酒”。
因为经常喝酒，加上杨老平时又爱琢磨，他时不时地讲了不少关乎酒的道道。比如:白酒的起源和应用场合呀，白酒的香型和构成原理呀，喝酒的利弊得失呀，……等等。老人家涛涛不绝，如数家珍。 杨老说，我六十年喝酒的体会是:饮适量白酒，有利促使循环系统。有段时间我睡眠不好，睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、**等功用。
当然，任何事物都有两重性，白酒也不例外。白酒的有害成分如甲醇、甲醛毒性很大，酗酒者长期大量饮用，**生肝硬变或肝癌或偏瘫。 杨老提高嗓音说，这更告诉我们要戒“贪”！贪得无厌就要出毛病。饮酒根据各人的情况，如身体、年令，必须注意适量 ！象我这样的年令，每天不超过二两。”
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白酒 二两 源于 心态
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